Normalizovat trávení: Výživa pro nadýmání a zácpu

Hlavní Pankreatitida

Zvýšená produkce plynu a nepřítomnost pohybů střeva po dobu 2 až 3 dnů způsobují člověku vážné nepohodlí. Chcete-li se vrátit ke svému obvyklému způsobu života, musíte co nejdříve normalizovat trávení. Farmaceutické výrobky a správná výživa to pomohou při nadýmání a zácpě..

Dieta v boji proti nadýmání

Strava je jednoduchá a bezpečná metoda boje proti zadržování stolice. Základní výživová pravidla pro nadýmání a zácpu:

  • nedostatek přejídání,
  • snížení každé porce a frakčního příjmu potravy - 5-6krát denně,
  • pít nejméně 1,5 litru vody denně,
  • vyloučení zakázaných potravin z potravy - luštěniny, ořechy, mastná a smažená jídla, okurky a uzená masa, mléko, náhražky cukru, sycené nápoje, proso a perlový ječmen.

Chcete-li normalizovat trávení s nadýmáním a zácpou, musíte jíst:

  • zelenina - řepa, mrkev, dýně,
  • libové maso a ryby,
  • ovoce - švestky a meruňky,
  • fermentované mléčné výrobky,
  • nerafinovaný rostlinný olej.

Dodržování jednoduchých stravovacích pokynů může pomoci zmírnit zácpu a nadýmání..

Lékárenské komplexy pro rychlé řešení problémů

Pokud máte obavy z nadýmání a zácpy, můžete použít lékárnické léky. Jedním z nejúčinnějších léků s přírodním složením je Fitomucil Norm. Obsahuje dvě přírodní složky:

  • skořápka semen jitroce,
  • švestková ovocná dřeň.

Složky v komplexu zlepšují funkci střev tím, že stimulují peristaltiku a usnadňují snadné vylučování stolice. Fitomucil Norm nezpůsobuje závislost a vedlejší účinky ve formě nadýmání, lze použít u dětí od tří let, těhotné ženy, kojící matky, starší osoby.

Jak správně vzít biokomplex k nadýmání a zácpě, přečtěte si přiložené pokyny. Před použitím se poraďte s lékařem.

Dieta pro zácpu

Hlavní pravidla

Normální je denní pohyb střev (každý den ráno) a odchylky od tohoto pravidla jsou zácpa nebo koprostáza - retence stolice po více než 2 dny nebo pravidelné obtížné vyprazdňování s uvolněním až 100 g stolice. Člověk však může vycházet z celkového stavu člověka - pokud při nepřítomnosti denního čištění střev nepocítí nepohodlí, lze frekvenci stolice jednou za 2 dny považovat za normální. Nicméně stojí za to vyzkoušet různé způsoby normalizace funkce střev..

K obtížnému vyprazdňování dochází často u onemocnění střeva (kolitida, hemoroidy, proktitida, praskliny, dolichosigma, megasigma), žaludek, játra. V tomto případě je narušena motorická funkce tlustého střeva. Zpomalení průchodu obsahu nastává spastickým nebo atonickým (hypomotorickým) mechanismem.

U spastické koprostázy se peristaltika zvyšuje retrográdními (nepřirozenými) peristaltickými vlnami a střevní lumen se zužuje. V důsledku významného zvýšení svalového tonusu se může objevit střevní obstrukce. Začíná to ostrou, stísněnou bolestí břicha, která se postupně zvyšuje a je doprovázena nevolností a zvracením. Objevuje se zácpa a tvorba plynu. Po nějaké době se obsah střeva dostane do žaludku a zvratky získají nepříjemný zápach výkalů. Břicho má nepravidelný tvar a otok se rychle zvyšuje. Atonická koprostáza se vyskytuje 2krát méně často a dominuje u starších pacientů a v některých případech se projevuje úplná střevní atonie.

Při nepřítomnosti nemoci způsobují nepravidelné pohyby střev:

  • Absence ve stravě syrové zeleniny a ovoce, hrubé vlákniny (černý chléb a cereálie), která zbavuje tělo patogenů peristaltiky. Živočišné tuky a bílkoviny nevedou k tomu, že tlusté střevo „funguje“ a vede ke střevní atonii. Velice důležitý je také jídelní sendvič, hamburgery „na útěku“ a absence prvních chodů ve stravě..
  • Nedostatek tekutin.
  • Sedavý životní styl.
  • Pravidelné omezování nutkání.
  • Hladovění. Defekace v prvních dnech půstu může být pravidelná, a pak střevní aktivita chybí do jednoho nebo druhého stupně. Po půstu se díky dlouhodobému zadržování výkalů ve střevě stává obtížným a peristaltika je pomalá, což ztěžuje vyprazdňování.
  • Změna scenérie.
  • Těhotenství.
  • Prodloužený stres.

Při zahájení léčby musíte zjistit příčinu zácpy a především ji zkusit odstranit výživou. Pokud není 2-3 dny žádná stolice a použití projímadel nepomůže, musíte očistit střeva pomocí 1 litrového klystýru. Chcete-li zabránit poškození stolice sliznicí výkaly, přidejte 2-3 lžíce. l. rostlinný olej. Teplota vody by měla být na pokojové teplotě a ne nutně vařená. Poté musíte začít správně jíst..

Jaká strava je předepisována pro chronickou kolitidu se zácpou a jaké cíle sleduje? U kolitidy bez exacerbace je uvedena tabulka č. 3, která vám umožňuje normalizovat poškozenou funkci střev. Jde o fyziologicky kompletní stravu s převahou vlákniny - zeleniny, ovoce, sušeného ovoce, obilovin. Strava zahrnuje studené první kurzy a sladká jídla. Současně jsou vyloučeny potraviny, které zvyšují kvašení a hnilobu (smažené potraviny).

Jídlo se vaří nezřezané, vařené nebo pečené. Zelenina se doporučuje většinou surová a některé z nich vařené. Jíst 4-5 krát denně. Je důležité dodržovat pitný režim - 1,5 - 2 litry tekutiny denně. To je způsobeno tím, že s nedostatkem tekutin v sigmoidním tlustém střevě je voda absorbována z trusu a stávají se tvrdými, což jim ztěžuje průchod análním kanálem..

Strava pro zácpu u dospělých

Výživa pro zácpu u dospělých spojená se střevní atonií je zaměřena na zlepšení její peristaltiky. Laxativní strava tedy zahrnuje potraviny, které vylučují zácpu..

Strava pro zácpu u starších lidí. Mezi tyto produkty patří:

  • Bohaté na cukry - džem, třtinový cukr, sirupy, med, mléčný cukr, dextróza, mannitol, levulosa, sladká jídla. Vtahují tekutinu do střev a ředí stolici..
  • Solené - solené ryby, solená zelenina, konzervované občerstvení.
  • S vysokým obsahem organických kyselin - nakládaná a nakládaná zelenina, kyselé ovoce a džusy z nich, kvašené mléčné nápoje, ovocné nápoje, které stimulují peristaltiku.
  • Bohatá na vlákninu - otruby, luštěniny, sušené ovoce, ořechy, celozrnný chléb, proso, ječmen, pohanka, perličkový ječmen, ovesné vločky, syrová zelenina.
  • Maso s vysokým obsahem pojivové tkáně.
  • Perlivé nápoje.
  • Tuky konzumované ve velkém množství na lačný žaludek (1 až 2 lžičky L.), zakysaná smetana a smetana (100 g nebo více), žloutky.
  • Studená jídla (150 ° C), konzumovaná na lačný žaludek nebo na oběd - okroshka, červená řepa, studená aspická jídla, stejně jako všechny studené nápoje a zmrzlina. Hlavním faktorem při stimulaci peristaltiky je rozdíl v tělesné teplotě a odebraném produktu..
  • Kumis a kvass, které mají dvojí účinek: díky obsahu organických kyselin a oxidu uhličitého.
  • Vlákna, otruby a mořské řasy, které mají tendenci bobtnat ve střevech a přitahovat vodu.
  • Kysané zelí - zdroj organických kyselin a vlákniny.

Paralelně s tím je třeba vyloučit potraviny, které zpomalují pohyb střev: černá káva, silný čaj, kakao, čokoláda, jemné sýry, brusinky, borůvky, dřín, granátové jablko, hrušky, slizké polévky, těstoviny, želé, teplá jídla, červené víno. To jsou obecné zásady výživy pro zácpu u dospělých. Při výběru stravy je třeba vzít v úvahu také průvodní onemocnění trávicího systému:

  • Dojde-li k zácpě na pozadí exacerbace chronických střevních onemocnění, nejprve nařizujte jemnou tabulku č. 4B a poté č. 4B. Vylučují hrubou vlákninu a zahrnují nejednotné stimulanty peristaltiky (studené sladké nápoje na lačný žaludek, zeleninové šťávy, šťouchané řepy, švestky, mrkev, květák s přídavkem rostlinného oleje, pečená jablka, kefír).
  • U onemocnění jater se zácpou je uvedena dieta č. 5, ale se zvýšením vlákniny a hořčíku (pohanka, perličkový ječmen, ovesné vločky, otruby a obilný chléb, proso, zeleninová a ovocná šťáva, přírodní zelenina, ovoce, med).
  • V případě peptického vředového onemocnění a přítomnosti zácpy bude hlavní terapeutickou potravinou tabulka č. 1 se zvýšením zeleniny, ale nutně vařená (mrkev, řepa, cuketa), ve formě šťouchané brambory nebo jemně nasekané, dobře vařené ovoce a rostlinný olej.

Spastická kolitida je doprovázena křečovitými bolestmi ve střevech, které mohou být provázeny průjmem nebo zácpou. Lokalizace bolesti může být nejasná a často se vyskytuje ráno nebo po jídle. Charakteristické je střídání zácpy a průjmu a je také zaznamenána nadýmání..

Mezi hlavní příčiny tohoto typu kolitidy patří dlouhodobý stres, neurogenní faktory, únava a hormonální nerovnováha. V tomto ohledu je častěji pozorována u žen s ohledem na cyklické výkyvy v hormonální rovnováze, těhotenství a porodu. U spastické zácpy, která je spojena se zvýšenou střevní vzrušivostí, je naopak třeba omezit potraviny bohaté na vlákninu - povoleno je několik vařených zelenin a pyré ze syrové zeleniny. Příjem potravy je mnohokrát rozdělen a konzumován po malých porcích, přejídání není povoleno.

Zápcha je běžná u těhotných žen, zejména v druhé polovině, což je způsobeno tím, že střeva jsou stlačena zvětšenou děloží, peristaltika se stává pomalá a její vyprazdňování je obtížné. Zácpa je do určité míry způsobena psychickým stavem těhotné ženy. Dietní doporučení se neliší od základních doporučení pro atonické stavy střeva.

Strava zahrnuje:

  • Cuketa, řepa, čerstvé zelí (bez nadýmání), mrkev, dýně, okurky, rajčata, jablka, pomeranče, otrubový chléb, červená řepa, zelná zelná polévka.
  • Čerstvý kefír a kvas mají projímavý účinek.
  • Sušené švestky se konzumují ve formě infuze: 100 g se nalije do 2 šálků vroucí vody a nechá se 12 hodin (přes noc). Následující den vypijte před každým jídlem infuzi 0,5 šálku a snězte švestky a rozdělte je do několika dávek.

Zácpa a nadýmání jsou běžné..

Dieta na zácpu a nadýmání

K nadýmání dochází při jídle s vysokým obsahem škrobu a surové vlákniny (luštěniny, brambory, zelí, ředkvičky, vodnice, pečené kvasnice, černý chléb, hrozny, rozinky, banány), sycené nápoje, sladkosti, a proto tyto potraviny při nadýchání by měla být vyloučena ze stravy. Nadýmání způsobuje také konzumace velkého množství živočišných bílkovin v noci. Nestrávené proteiny způsobují hnilobu a tvorbu plynu ve střevech.

Nezpůsobovat nadýmání:

  • sušený pšeničný chléb;
  • mrkev, dýně, cuketa, řepa, zelenina;
  • libové maso;
  • obiloviny (s výjimkou proso a perletého ječmene);
  • parní omeleta;
  • zelený čaj, přírodní šťávy (pomeranč, citron, jablko);
  • mléčné výrobky;
  • švestky, meruňky, granátová jablka.

Následující pokyny pro potraviny mohou pomoci výrazně snížit nadýmání..

  • Před jídlem vypijte 2 polévkové lžíce. l. odvar semen kopru.
  • Frakční a častá jídla, aby nedošlo k přetížení zažívacího traktu.
  • Nejezte současně nekompatibilní potraviny - uhlohydráty a bílkoviny a také odlišné bílkoviny. Je lepší, když nádobí obsahuje minimální sadu produktů. Pravidelně vykládejte mono-diety.
  • Jíst ovoce 2 hodiny po hlavním jídle.
  • Použití tepelně zpracované zeleniny a ovoce. Takové zpracování přispívá k rozvoji saprofytické střevní flóry..
  • Nepoužívejte nadměrné koření.

Při výrazném nadýmání také vezměte další infuze eukalyptových listů, heřmánkových květů, kmínů kmínu, listů máty, kořenů pampelišky. Ukázkové možnosti nabídky budou popsány níže..

Strava pro zácpu u starších lidí

V procesu stárnutí se mění motorická funkce střeva. Peristaltika u seniorů je výrazně oslabena, což vede k přetrvávající zácpě, která se nazývá senilní.

Střevo je vyprazdňováno nepravidelně a ne úplně, jsou v něm zadržovány výkaly, a protože obsahuje škodlivé látky (indol, skatol), má toxický účinek a způsobuje chronickou intoxikaci. Při zácpě ve střevech se hnilobné bakterie intenzivně množí, což způsobuje zvýšenou tvorbu plynu.

Nadýmání způsobuje, že bránice vstane vysoko, což ztěžuje dýchání, přemístí srdce a může způsobit bolest v oblasti srdce. Zvýšené namáhání během pohybu střev přispívá k vytváření kýly, narušuje krevní oběh v mozku a může vést k rozvoji mrtvice. Starší lidé proto musí rozhodně bojovat proti zácpě..

  • • Je velmi důležité stanovit správnou stravu. Koneckonců, když člověk vždy jedí současně, aktivuje se celý systém regulace činnosti orgánů orgánů gastrointestinálního traktu, což přispívá k normálnímu a rychlému průchodu potravy a výsledného stolice střevy..
  • Zahrňte do stravy více zeleniny a ovoce - rostlinná vláknina je nejlepším stimulátorem motorické funkce střeva. Vláknina by měla být dodávána v množství 20-35 g denně. Například 0,5 šálku zeleného hrášku obsahuje 5 g vlákniny, jedno jablko - 3 g. Jezte 1 lžíce 2-3krát denně. l. vaří žitné otruby a přidává do různých pokrmů. Vařené fazole, švestky, fíky, kukuřičné vločky, rozinky, oves, hrušky a ořechy jsou nejvíce vlákniny ve stravě. Postupně zvyšujte počet vláken, aby nedošlo k nadýmání.
  • Peristaltiku můžete zvýšit vypitím sklenice studené vody na lačný žaludek..
  • Při nepřítomnosti žlučových kamenů můžete vypít 1 polévkovou lžíci na prázdný žaludek. l. rostlinný olej. To způsobuje tok žluči do lumen střeva a aktivuje jeho kontrakci..
  • Velmi užitečná mořská řasa, která má projímavý účinek.
  • Je lepší nahradit cukr xylitolem, který také oslabuje. To může být přidán v 1-2 lžičky. v čaji nebo kompotu (ráno a večer).
  • Účinným opatřením v boji proti zácpě je fyzická aktivita: gymnastika, zahrnující svaly břišní stěny a pánevního dna (přivedení nohou na břicho při ležení, ohýbání ze stoje a další), chůze 2-3 km denně, práce v zahradě.
  • Abdominální masáž také pomůže posílit motorickou funkci střev - lehněte si na záda a několikrát denně poutejte žaludek rukou krouživými pohyby (ve směru hodinových ručiček)..

Pokud tato sada opatření nevede k požadovanému výsledku, můžete se uchýlit k používání projímadel, zejména rostlinného původu: seno, rakytník, kůň rebarbora. Je však třeba mít na paměti, že se nedoporučuje užívat žádný lék po dlouhou dobu, protože jeho účinnost klesá. Laxativa by neměla být užívána pro kolitidu, hemoroidy a rektální fisury.

Řiďte se zásadou: je lepší zahrnout co nejvíce laxativních potravin a vzít minimum projímadel - pouze příležitostně, ne více než jednou týdně. Jejich stálý příjem narušuje střevní mikroflóru, trávení a vstřebávání, může způsobit těžký průjem, který dále zhoršuje zácpu. Pokud není stolice 2-3 dny, je lepší dát klystýr nebo se pokusit vložit glycerinový čípek, který má projímavý účinek.

Povolené produkty

  • Strava obsahuje veškerou zeleninu: řepa, mrkev, salát, okurky, rajčata, dýně, cuketa, květák, které lze použít syrové, dušené a vařené. S dobrou tolerancí jsou povoleny pokrmy z bílého zelí a zeleného hrášku, ale vařené.
  • Můžete jíst vinaigrette s rostlinným olejem, zeleninovým kaviárem, mořskými řasami. Může být konzumován sušený (ve formě prášku) nebo jemně nasekaný na 1-3 lžičky. den namočený ve vodě.
  • Doporučujeme také saláty a konzervované mořské řasy.
  • První chody se připravují ve slabém a nízkotučném masovém / rybím vývaru. Vycházíme-li z toho, že je nutné získat více vlákniny, měli byste připravit především zeleninové první kurzy (chilli, boršč, zelná polévka, červená řepa), jakož i polévky s přídavkem perličkového ječmene.
  • Upřednostňujte libové maso, kuře, krůty - je snazší strávit než tučné maso. Masová jídla se vaří nebo vaří. Totéž platí pro ryby. Nezapomeňte, že jakékoli maso je těžko stravitelné a denní konzumace může zvýšit zácpu. V tomto případě by ryby měly být preferovány z proteinových produktů. Ryby a maso by měly být vařeny v kouscích.
  • Z pohanky se připravují kroupy z kroupy, proso, ječmen a pšenice, drobivé cereálie, kastrol a kaše s malým množstvím mléka. Kaše by měla být drobivá (s výjimkou "kaše rozšířené", stejně jako bramborová kaše).
  • Fermentované mléčné nápoje obsahují velké množství organických kyselin, proto jsou užitečné při zácpě. Můžete použít kefír, jogurt, jogurt, koumiss, acidofilní jogurt.
  • Mléko je povoleno pouze v miskách. Představte z něj čerstvý tvaroh a jídla: pudinky, kastrol s přidanými cereáliemi, líné knedlíky, ale v omezeném množství a ne často. Protože potraviny obsahující vápník mohou posílit.
  • Povolené smetany, jemného sýra v malém množství a zakysané smetany v miskách. Vejce mohou být konzumována až 2 denně a vařena jako dušené omelety, zeleninové omelety a vařené na měkko.
  • V neomezeném množství by měla strava obsahovat čerstvé sladké ovoce a bobule, máčené sušené ovoce a jako doplněk k jídlu nebo kefíru (sušené meruňky, švestky, meruňky, fíky).
  • Ze sladkostí je povolen džem, med, marshmallow, marmeláda.
  • Pšeničný chléb je povolen, ale z mouky 2. stupně, obilí, lékařských a s dobrou tolerancí můžete také žít. Všechny pečivo musí být pečeno včera. Je možné v omezeném množství a jen zřídka používat nevařené sušenky a sušenky.
  • Povolený slabý čaj, sycené ovocné a bobulovité nápoje a minerální voda s plynem (v nepřítomnosti nadýmání a říhání) kávové náhražky, otruby, vývar šípky, švestka, brambory, meruňky, mrkev, červená řepa, rajčatové šťávy.

Tabulka schválených produktů

Zelenina a zelenina

Proteiny, gTuk, gSacharidy, gKalorie, kcal
cuketa0,60,34.624
zelí1.80,14.727
kysané zelí1.80,14.4devatenáct
květák2.50,35.4třicet
mrkev1,30,16.932
kyselé okurky0,80,11.7jedenáct
rebarbora0,70,12.513
řepa1.50,18.840
rajče0,60,24.220
dýně1,30,37,728

Ovoce

meruňky0,90,110.841
vodní meloun0,60,15.825
banány1.50,221.895
meloun0,60,37.433
nektarinka0,90,211.848
broskve0,90,111.346
švestky0,80,39.642
jablka0,40,49.847

Ořechy a sušené ovoce

sušené fíky3.10,857,9257
sušené meruňky5.20,351,0215
sušené meruňky5.00,450.6213
švestky2,30,757,5231

Obiloviny a obiloviny

pohanka (nezemletá)12.63.362.1313
ovesné krupice12.36.159,5342
kukuřičné krupice8.31,275,0337
pearl barley9.31.173,7320
pšeničné otruby15.13.853.6296
proso krupice11.53.369.3348
ječmenné krupice10.41,366.3324

Pekařské výrobky

chléb z obilovin10.15.449,0289
Žitný chléb6.61,234.2165
otrubový chléb7.51,345.2227
lékařský chléb8.22.646.3242
celozrnný chléb10.12,357.1295

Cukrovinky

džem0,30,263,0263
želé2.70,017.979
ibišek0,80,078.5304
mléčné bonbóny2.74,382.3364
fondant cukroví2.24.683.6369
ovocné želé0,40,076.6293
vložit0,50,080.8310
Maria cookies8.78.870,9400
ovesné sušenky6.514.471.8437

Suroviny a koření

Miláček0,80,081.5329
cukr0,00,099,7398

Mléčné produkty

kefír3.42,04.751
zakysaná smetana2.820,03.2206
sražené mléko2.92.54.153
koumiss3.00,16,341
acidophilus2.83.23.857
jogurt4,32,06.260

Sýr a tvaroh

tvaroh17.25.01.8121

Masné výrobky

hovězí18.919.40,0187
hovězí játra17.43.10,098
hovězí jazyk13.612.10,0163
telecí maso19.71,20,090
králičí21,08,00,0156

Pták

slepice16.014.00,0190
krocan19.20,70,084
kuřecí vejce12.710.90,7157

Ryby a mořské plody

sleď16.310.7-161

Oleje a tuky

máslo0,582,50,8748
kukuřičný olej0,099,90,0899
olivový olej0,099,80,0898
slunečnicový olej0,099,90,0899

Nealkoholické nápoje

minerální voda0,00,00,0-
okamžitá čekanka0,10,02.8jedenáct
černý čaj s mlékem a cukrem0,70,88.243

Džusy a kompoty

meruňková šťáva0,90,19,038
mrkvový džus1.10,16.428
švestková šťáva0,80,09.639
rajčatový džus1.10,23.821
dýňová šťáva0,00,09,038
Šípková šťáva0,10,017.670
* údaje jsou uvedeny pro 100 g produktu

Plně nebo částečně omezené produkty

  • Čokoláda a žádné smetanové výrobky nejsou povoleny. Vyplatí se vyloučit chléb z mouky nejvyšší kvality a pečivo z kynutého těsta a z listového těsta.
  • Nepatří sem pokrmy obsahující taniny - jsou to želé z kdoule, hrušek, třešní, borůvek, dřín, silný čaj, kakao a káva.
  • Pokrmy s viskózní konzistencí a pomalu se pohybující ve střevech jsou slizké polévky, bramborová kaše, bramborová kaše a želé.
  • Tukové druhy masa (kachna, husa) a ryby, konzervované potraviny, uzená masa, vejce vařená na tvrdo se obtížně tráví a zůstávají v žaludku po dlouhou dobu. Musí být vyloučeni ze stravy..
  • Pikantní pokrmy, omáčky, křen a hořčice silně dráždí sliznici a narušují funkci celého gastrointestinálního traktu.
  • Potraviny, které zpočátku způsobují zácpu, by měly být omezeny - rýže, krupice, nudle, ságo, nudle, brambory a luštěniny, které lze špatně tolerovat.

Tabulka zakázaných produktů

Zelenina a zelenina

Proteiny, gTuk, gSacharidy, gKalorie, kcal
brambory2,00,418.180
ředkev1,20,13.4devatenáct
bílá ředkev1.40,04.121
tuřín1.50,16.2třicet
křen3.20,410.556
česnek6.50,529.9143

Ovoce

kdoule0,60,59.840
dřín1,00,010.544

Bobule

borůvka1.10,47.644

Houby

houby3.52,02.5třicet

Obiloviny a obiloviny

krupice10.31,073.3328
rýže6,70,778,9344
ságo1,00,785,0350

Mouka a těstoviny

těstoviny10.41.169,7337
nudle12,03.760.1322

Pekařské výrobky

pšeničný chléb8.11,048,8242

Cukrovinky

pečivo0,226,016.5300

Čokoláda

čokoláda5.435.356.5544

Suroviny a koření

hořčice5.76.422,0162
majonéza2.467,03.9627

Masné výrobky

vepřové16.021.60,0259
Tlustý2.489,00,0797

Klobásy

klobása s / sušená24.138.31,0455

Pták

uzené kuře27.58.20,0184
kachna16.561.20,0346
uzená kachna19,028.40,0337
husa16.133.30,0364

Ryby a mořské plody

uzená ryba26.89.90,0196
rybí konzervy17.52,00,088

Oleje a tuky

zvířecí tuk0,099,70,0897
tuk na vaření0,099,70,0897

Nealkoholické nápoje

instantní suchá káva15.03.50,094
Černý čaj20,05.16.9152

Džusy a kompoty

želé0,20,016.768
* údaje jsou uvedeny pro 100 g produktu

Zácpa (Dieta)

Zdravá strava by měla obsahovat 25-30 g vlákniny denně. Žitný otrubový chléb je povolen 150 g, pšeničný chléb 200 g, máslo 10 g a cukr 40 g. Nezapomeňte vzít vodu s medem, džusy s dužinou, sušeným ovocným kompotem, nakrájenou infuzí nebo šípkovým vývarem na prázdný žaludek. V noci jezte švestky a kefír s přídavkem 1 lžíce. l. otruby. Když berete další otruby, nezapomeňte dodržovat pitný režim, jinak mohou mít opačný účinek..

Při chronické střevní obstrukci je výživa primárně zaměřena na regulaci stolice, vykládání střev vylučováním obtížně stravitelné potravy. Hlavním požadavkem je omezit množství jídla a zabránit přejídání. Frakční příjem potravy, v malých porcích každé 2 hodiny.

Druhým úkolem stravy je eliminace fermentace a hnilobných procesů, proto jsou vyloučeny produkty, které způsobují tvorbu plynu (hrách, syrové bílé zelí, luštěniny, plnotučné mléko, sycené nápoje).

Je zajištěno mírné mechanické stříkání. Chemické dráždivé látky by měly být zcela odstraněny (horké koření, horké koření). Během exacerbace by mělo být mechanické sparing maximální (dieta č. 4 nebo č. 4B). Tuky a jednoduché uhlohydráty jsou omezené. Norma uhlohydrátů je 250 g (40–45 g jsou jednoduché cukry), tuk 60–70 g, bílkoviny 70–80 g (60% živočišného původu).

Zelenina a ovoce by měly být konzumovány moderně a vařeny, protože nadbytek vlákniny může způsobit nadýmání. Maso musí být mleté, je nezbytné zahrnout kvašené mléčné výrobky a dodržovat režim pití. Je dovoleno používat švestky, fíky, sušené meruňky. Tvarohový sýr může kvůli vysokému obsahu vápníku způsobit zácpu, takže jej musíte používat opatrně. Těstoviny jsou vyloučeny a z obilovin - ječmen perlový, proso a ječmen.

Snídaně
  • drobivá pohanková kaše;
  • parní omeleta;
  • čaj s medem.
Oběd
  • ovesné sušenky;
  • dušené jablko bez slupky.
Oběd
  • vegetariánská zeleninová polévka se zakysanou smetanou;
  • vařené kuře ve formě mletého masa;
  • vařený mrkvový kaviár;
  • kompot ze sušeného ovoce.
Večeře
  • kastrol tvarohu se sušenými meruňkami;
  • dušená zelenina;
  • čaj s marmeládou.
V noci
  • kefír, švestky.

Pro děti

Normálně se novorozenec zotavuje 4-6krát denně. Výkaly normální konzistence, i když se vzácným vzhledem, nelze považovat za zácpu - jedná se pouze o fyziologické vlastnosti těla. Dále, u vzácných stolic je důležitým ukazatelem pohodu a výtok plynu. Nedostatek plynu se zácpou je nejnebezpečnějším znakem a můžete myslet na střevní obstrukci. Skutečná koprostáza je pozorována u 25% dětí mladších než jeden rok. Může to být způsobeno abnormalitami ve vývoji tlustého střeva (stenóza střevního výtoku, Hirschsprungova choroba). Toto jsou relativně vzácná onemocnění a vyžadují chirurgickou léčbu..

Ale koprostáza je běžnější na pozadí zdravého střeva, tzv. Funkční. Příčiny jsou: špatná výživa matky, včasné zavádění doplňkových potravin, nedostatečný příjem tekutin dítětem, použití antibiotik a také nedostatečný přísun mléka. V tomto případě je u dítěte hladová zácpa. Tento typ poruch stolice může být určen dynamikou hmotnosti - dítě to nezískává dobře a je také nutné provést test „na mokré plenky“. Při dostatečném množství mléka se dítě 10krát denně močí.

Občasné pohyby střev, které jsou doprovázeny úzkostí, odmítáním jíst, nadýmáním a špatným spánkem, by měly rodiče varovat. Je také špatné, pokud má dítě řídké, tvrdé a suché výkaly. Pokud dojde k narušení vyprazdňování, výkaly, hromadí se ve tlustém střevě, postupně se rozšiřují a prodlužují, což způsobuje funkční megakolon (tlusté střevo). Tendence k jeho formování se může projevit již v kojeneckém věku. Můžete ho podezřívat sledováním dítěte v době pohybu střev: tlačí tvrdě, namáhá, křičí a zčervená, ale není tam žádný výsledek.

Pokud takový problém nastane u kojícího dítěte, měla by kojící matka znovu zvážit svůj jídelníček, jíst jídlo ze syrové a dušené zeleniny a ovoce každý den, snížit množství sladkostí a vyvarovat se viskózních obilovin a želé. Nejběžnější příčinou zácpy u dětí je zpomalení pohyblivosti střeva, které tlačí výkaly. V takových případech ji může správná výživa posílit a odstranit zácpu..

Prevence zácpy začíná již od dětství, kdy začínají doplňkové potraviny. Při zácpě u dětí, zeleninových a ovocných pyré (jablko, švestka) se do stravy dostávají různé obiloviny včas; dát nastrouhanou řepu a řepnou šťávu, cuketu. Pokud s tím může být krmeno dítě mladší než 1 rok, nemůže být dospělý vždy nucen jíst vařenou řepu nebo salát. Mnoho lidí také odmítá jíst švestky. Proto musíte vycházet z toho, co je přijatelnější, například pro dítě ve věku 2 let nebo více.

Je docela možné během dne přidat také potraviny, které stimulují peristaltiku:

  • Na lačný žaludek vypijte studený sladký nápoj - infuze švestek, šípkového vývaru nebo vody s medem.
  • Během dne nabízte jako svačinu zeleninové a ovocné šťávy, odvar ze zeleniny, odvar švestek, čerstvé mrkve a řepné pyré (můžete nastrouhnout nastrouhané jablko, nakrájené švestky nebo ovoce, které vaše dítě miluje). Možná bude chtít vařené sušené ovocné pyré, které lze podávat se šlehačkou nebo rozpuštěnou zmrzlinou jako dezert..
  • Během dne neustále dejte dítěti drink: odvar ze zeleniny a ovoce, voda, rebarborový kompot.
  • Je velmi dobré, když dítě jí vinaigrette s rostlinným olejem, nastrouhanou mírně nevařenou řepou, saláty z zelí, mrkev a jablka, zelí, zelený hrášek, dýně a ovesnou kaši s dýní a medem.
  • Meloun, švestka, fíky, sušené meruňky, švestky, rebarbora, jeřábový džem, med mají dobrý projímavý účinek - možná bude dítě preferovat cokoli z toho.
  • Směs sušeného ovoce můžete připravit odebráním 300 g sušených švestek, fíků a sušených meruněk, jejich průchodem v mlýnku na maso a přidáním 100 g medu. Uchovávejte směs v lednici a dejte dítěti od 1 čajové lžičky do 1 dezertní lžíce (dávka se volí empiricky) dvakrát denně: ráno na lačný žaludek, omýt studenou vodou a hodinu před spaním spolu s jednodenním kefírem.
  • Učte denní cvičení, včetně cvičení břišní, masírujte břicho vašeho dítěte ve směru hodinových ručiček.

Změny ve složení střevní mikroflóry mohou také způsobit zácpu a vzhledem k tomu, že děti jsou často předepisovány antibiotiky, je pouze zhoršuje. Střevní mikroflóra pomůže normalizovat fermentované mléčné nápoje - živé jogurty a acidofilní produkty. Naučte se, jak si vyrobit kefír s bifidobakteriemi sami, a vždy budete mít „jednodenní“ kefír - to je to, co musíte vzít k zácpě.

Pokud má dítě nárůst střevní kvašení, je třeba mít na paměti, že je způsobeno nadbytkem uhlohydrátů a potravin s vysokým obsahem vlákniny, pokud jsou konzumovány syrové, a ne vařené a otřené. Tyto procesy mohou být ovlivněny změnou technologie vaření zeleninových pokrmů a snížením množství spotřebovaných jednoduchých uhlohydrátů..

Dodržování stravy je velmi důležité - přispívá k dobře koordinované práci střev. Se zácpou je defekace pro dítě mimo domov obtížná a potlačuje nutkání, které se objevilo. Tím se vytvoří začarovaný kruh, který věci zhoršuje. Proto v žádném případě musíte dosáhnout každodenního sebeodbití a rozvinout zvyk vyprazdňování střeva ráno. Správná výživa a pravidelný příjem potravy obvykle odstraní zácpu, pokud není spojena s anatomickými defekty střeva..

Pokud doporučení týkající se výživy nejsou účinná, potom se kromě stravy po dobu jednoho týdne předepisuje bylinným projímadlům - Senade, Caféol, Regulax, Senna - v dávce, která poskytuje stolici jednou denně. Obvykle začíná půl tablety.

Kromě toho si můžete vzít 1 polévková lžíce. l. vazelínový olej 30 minut před jídlem 1krát denně. Vazelínový olej je anorganický, proto se ve střevu neabsorbuje ani oxiduje, ale vychází beze změny, ředí stolici a promazává stěny konečníku. Vaseline olej by neměl být nahrazen rostlinným olejem, který v takovém dávkování u dítěte může způsobit nevolnost a zvracení.

Výhody a nevýhody

profesionálovéMinusy
  • Normalizuje funkci gastrointestinálního traktu.
  • Cenově dostupné a nevyžaduje dovednosti vaření.
  • Vyvážený a vhodný pro stálou výživu.
  • Přítomnost velkého množství vlákniny může způsobit zvýšené nadýmání.

Recenze a výsledky

Mnoho z nich ocenilo účinnost této výživy, takže recenze a výsledky jsou pouze pozitivní. Strava je snadná a přizpůsobitelná. Hlavním principem výživy není přetížení gastrointestinálního traktu množstvím nestravitelných a nekompatibilních potravin, zaměření na zeleninová jídla a dodržování pitného režimu..

  • „… Trpím po mnoho let zácpou, takže znám své tělo a přizpůsobuji se výživě. Dieta proti zácpě hodně pomáhá - odstranil jsem bílé, chléb, pečivo, brambory a těstoviny. Švestky, pečená dýně, dýňová kaše a řepa velmi dobře pomáhají (přidávám ji do vařené a syrové formy ke všem salátům. To není vůbec obtížné a je třeba to dělat neustále, jinak to posílí na den nebo dva a znovu “);
  • "... Nemůžete používat projímadla po celou dobu, musíte si upravit stoličku vaší stravou a pít hodně vody." Opravdu to pomáhá, ale musíte jíst neustále. Nějakou dobu jsem se zamiloval do řepných jídel - pokud budu mít čas, vyrobím z červené řepy kaviár nebo kotlety. Mořské řasy také dobře pomáhají. Denně se živím jogurty dělám kyselou, protože je těžké najít jednodenní kefír “;
  • "... Při této dietě je křeslo obnoveno za týden." Všiml jsem si, že moučné výrobky, hojnost masa a uzenin, výrobky z těsta jsou obohaceny. Jednou týdně jsem přešel na maso. Miluji kefír s otrubami a švestkami. Někdy přidám lžíci rostlinného oleje do kefíru. Nezapomeňte vařit nebo nakládat řepu. Přizpůsobil jsem se stravě a normálně se zotavuji už šest měsíců. Nejsem líný a každý den dělám speciální cvičení. “.

Cena stravy

Strava je nízká, protože obsahuje obiloviny, zeleninu a ovoce. Strava z masa nebo ryb je ve stravě podávána jednou denně. Týdenní výdaje jsou 1200 - 1300 rublů.

Vzdělání: Absolvoval lékařskou fakultu v Sverdlovsku (1968 - 1971) s titulem lékařský asistent. Absolvoval lékařský ústav Doněck (1975 - 1981) s titulem Epidemiolog, Hygienik. Postgraduální studium absolvoval na Centrálním výzkumném ústavu epidemiologie v Moskvě (1986 - 1989). Akademický titul - kandidát na lékařské vědy (titul udělen v roce 1989, obhajoba - Centrální výzkumný ústav epidemiologie, Moskva). Absolvoval řadu pokročilých školení v oblasti epidemiologie a infekčních chorob.

Pracovní zkušenosti: vedoucí oddělení dezinfekce a sterilizace 1981 - 1992 Vedoucí oddělení vysoce rizikových infekcí 1992 - 2010 Pedagogická činnost na Lékařském institutu 2010 - 2013.

Poznámka!

Recenze

V případě zácpy musíte nejprve založit jídlo a koupit kapky Regulaxu nebo Gutalaxu jako projímadla a netrpět sami sebou

Snažím se jíst celkově zdravě, ale někdy mám problémy se stolicí. Snažil jsem se pomáhat jen s vlákninou a vodou, ale ve skutečnosti to nefungovalo. Takže teď si vezmu více kapek Weak-Cap. Mají účinek ráno, během noci kapky působí v těle, ale v žaludku není žádné nepohodlí. A ráno můžete klidně jít na záchod.

Možná nejlepší projímadlo, které jsem na sobě vyzkoušel. Exportní je vhodné vzít, nemusíte dlouho čekat na jeho akci, samotný proces defekace je bezbolestný. Pokud jde o náklady, chci také poznamenat, že Exportal je levný.

Strava pro zácpu a nadýmání: odborná doporučení, menu, výběr jídel

Moderní rytmus života se odráží v lidském zdraví. Stresové situace, nezdravá strava, špatná ekologie, nekvalitní jídlo - toto není úplný seznam faktorů, které způsobují onemocnění trávicího traktu (GIT). Často jsou gastrointestinální onemocnění provázena tak nepříjemnými symptomy, jako je nadýmání a zácpa. Jsou způsobeny poruchami v peristaltice žaludku a střev a lze je odstranit pomocí speciální terapie, která zahrnuje stravu. Řekneme vám o funkcích nutričního systému pro problematická střeva.

Výživa pro nadýmání a zácpu: obecná doporučení

Nadýmání nebo nadýmání je důkazem poruchy trávení. Tento jev může být důkazem nemoci nebo nutričních nedostatků. Během trávení určitých potravin a nápojů se v žaludku hromadí plyny: právě oni způsobují aktivní vývoj patogenní mikroflóry. Špatně strávené jídlo putuje do tlustého střeva, kde může zůstat několik dní, což způsobuje prodlouženou zácpu.

  • Jezte pouze jídlo a pití při pokojové teplotě. Pijte čaj nebo kávu hodinu po jídle.
  • Pokud je nadýmání doprovázeno zácpou, musíte do stravy zahrnout fermentované mléčné výrobky, zeleninu, ovoce (vláknina, kterou obsahují, aktivuje peristaltiku střeva).
  • Nezapomeňte na pití: musíte spotřebovat nejméně 2 litry neperlivé vody denně. Můžete také pít neslazené kompoty, ovocné nápoje, šťávy zředěné vodou, zelený čaj.
  • Taková jídla jako celer, zelí, čekanka regulují střeva. Odvar lněného semínka je užitečný (1 polévková lžíce na sklenici vroucí vody, nechte 20 minut vypít a napít půl sklenice 40 minut před jídlem).
  • Frekvence nadýmání se sníží, pokud do stravy přidáte bylinky: kopr, tymián, máta, šalvěj, fenykl, ale množství soli a cukru musí být přísně omezeno.
  • Nepři přejídejte se, pečlivě žvýkejte jídlo. Poslední schůzka by měla být nejpozději 3 hodiny před spaním.
  • Důrazně doporučujeme páření nebo vaření, křupavé a smažené potraviny jsou z nabídky vyloučeny.
  • Vzdejte se špatných stravovacích návyků: půst, občerstvení na cestách, mluvení při jídle. V posledních dvou případech nejíte jen více, než je předepsaná norma, ale také polykáte vzduch.
  • Doporučuje se dodržovat dietu: nastaví trávicí trakt v určitou dobu. V nevhodné době bude produkováno méně enzymů a kyselin a sliznice žaludku a střev není zbytečně podrážděná.
  • Zkontrolujte data exspirace a podmínky skladování potravin. Vyvarujte se potravin s příchutěmi, látkami zlepšujícími chuť, konzervačními prostředky a jinými škodlivými látkami.

Zácpa je stagnace stolice, která může způsobit intoxikaci těla a způsobit velké nepohodlí osobě. Všechny výše uvedené stravovací funkce jsou v tomto případě použitelné, ale existují i ​​jiné nuance:

  • Jídla by měla být zlomková, maximální velikost porce je 350 gramů.
  • V případě zácpy se pokuste vyloučit mleté ​​maso a jídlo z pyré - to rychleji vyčistí střeva..
  • Je lepší začít ráno sklenicí teplé vody s citronem. Nejlepší snídaně je zeleninový nebo ovocný salát, vařená kaše nebo mléčné výrobky.
  • Strava musí být kombinována s fyzickou aktivitou a vlastní masáží.
  • Strava by měla zahrnovat rostlinný olej, cereálie (kromě rýže a krupice), sušené ovoce. Lidové léky také pomáhají: smíchejte mátou, mateří a kůrovou kůru ve stejných proporcích. Na sklenici vody 2 polévkové lžíce směsi. Vařte ve vodní lázni po dobu 30 minut, přelijte, přidejte dalších 200 ml vody. Pijte sklenici večer před spaním.

Povolené a zakázané potraviny

  • Čerstvý chléb a pečivo.
  • Cukroví.
  • Pohodlné jídlo, rychlé občerstvení.
  • Mastné druhy masa a ryb, bohaté vývary.
  • Párky, konzervy.
  • Marinády, okurky, uzené maso.
  • Plnotučné mléko, zakysaná smetana, sádlo, smetana.
  • Houby, trochu zeleniny (zelí, syrová cibule, daikon, tuřín, ředkvičky, luštěniny, špenát, ředkvičky, šťovík atd.).
  • Některé obiloviny (se zácpou, rýží a krupicí jsou nežádoucí, s nadýmáním, ječmenem, ječmenem, proso).
  • Perlivé nápoje a alkohol.
  • Ořechy, káva, kakao, silný čaj.
  • Pikantní omáčky, včetně majonézy.
  • Včera sušený chléb, bílé krutony, nesladěné sušenky.
  • Masa s nízkým obsahem tuku (drůbež se navíc slupuje z kůže).
  • Nízkotučné ryby (štikozubec, štika, kapr, pangasius, mořský okoun atd.), Mořské plody jednou týdně.
  • Nízkotučný tvaroh, jogurt, kefír, jemný sýr, jogurt.
  • Zelenina (cuketa, květák, brambory, dýně, mrkev, řepa), zeleninová konvice.
  • Ovoce a bobule, sušené ovoce (sušené meruňky, fíky, rozinky, švestky, meruňky).
  • Obiloviny, nudle.
  • Vejce (dušená omeleta, vařená na měkko).
  • Kakao, zelený čaj, bylinné čaje, ovocné nápoje, kompoty, šťávy zředěné vodou.

Orientační menu


Navrhované menu je uspokojivé, ale nedovolí vám přejídat se (foto: www.infors.net.ua)
Den v týdnuJídelní lístek
1.K snídani: ovesné vločky se sušeným ovocem (200g).
K obědu: pohanková polévka (200g), zelný salát (100g), vařené kuře (100g).
Pro odpolední svačinu: kompot, sušenky.
K večeři: bramborová kaše (100g), zeleninový salát (150g), kuřecí řízek (80g)
2.K snídani: Pohanková kaše (100 g), 1 vejce s měkkým vařením.
K obědu: zeleninová polévka s masovými kuličkami (200g), dušené maso se zeleninou (200g).
Odpolední svačina: jablečný a mrkvový salát (150g).
K večeři: nudle s masem (250g)
3.K snídani: zelí (100g), pohanková kaše (100g).
K obědu: rybí polévka (200g), dýňový pudink (100g), kuřecí řízek (100g).
Odpolední svačina: ovocný salát (200g).
K večeři: zeleninový salát (150 g), vařená telecí maso (150 g)
4.K snídani: ovesné placky se zakysanou smetanou (200g).
K obědu: polévka s nudlemi (200g), zeleninový guláš (150g)
Na odpolední svačinu: tvaroh s ovocem (150g).
K večeři: těstoviny (100g), kuřecí masové kuličky (200g)
5K snídani: pšeničná kaše s mlékem (200g).
K obědu: rýžová polévka (200 g), dýňové pyré (100 g), dušené krůtí maso (100 g).
Na odpolední svačinu: kefír, sušenky.
K večeři: vařené brambory (150 g), dušené ryby (150 g)
6K snídani: zeleninový salát (100g), tvaroh s rozinkami (100g).
K obědu: bramborová polévka (200g), sýrové koláče (200g).
Odpolední svačina: ovocný salát (200g).
K večeři: pohanková kaše (100g), kuřecí řízek (150g), rajče
7.K snídani: ovesné müsli se sušeným ovocem (150 g).
K obědu: zeleninový vývar (120 g), vařené brambory (100 g), dušená hovězí pečeně (150 g).
Odpolední svačina: pečená jablka (150g).
K večeři: proteinová omeleta (150 g), dušená ryba (150 g)

Při zácpě odborníci na výživu často doporučují jíst otruby - aktivují střevní peristaltiku a očistí tělo. Na co se zaměřit při výběru otrub, jaká jídla z nich můžete vařit? Odpovědi na tyto otázky v níže uvedeném videu.

Články O Hepatitidy